Receita de Ceviche

Quem não gosta de uma comidinha saborosa, prática e saudável, né? Pensando nisso, aí vai uma receita de ceviche pra vocês!

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Eu nunca havia feito em casa e nesse final de semana me arrisquei com o marido. Pesquisamos algumas receitas e fizemos uma adaptada, rs. Ou seja, vimos a base e fizemos o mais simples possível. A gente curte praticidade, vocês sabem, né?

Como deu certo, não poderia deixar de compartilhar aqui com vocês! S2

Aí vai!

Ingredientes:

  • 200 g de salmão
  • 200 g de tilápia
  • Suco de dois limões
  • 1/2 pimenta dedo de moça
  • 1 cebola roxa
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite

Preparo:

Corte os peixes em cubos, coloque na tigela com o limão e reserve por cerca de 10 minutos. Acrescente a cebola roxa fatiada em rodelas finas, a pimenta bem picadinha (quanto menor melhor), a salsa e a cebolinha picadas, o sal e um fio de azeite. Misture tudo e está pronto!

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Para acompanhar, optei por batata doce assada no forno, em rodelas. Usei uma de tamanho médio. A combinação ficou ótima na minha opinião. Recomento.

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Essa quantidade foi super suficiente para nós dois e sobrou. Por isso, calculo que sirva 3 pessoas sem problemas.

Espero que gostem!

Beijinhos

 

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