4 meses depois… Quiche de ricota e alho poró Dia mundial da conscientização do Linfoma Solução Micelar da Eucerin – DermatoClean

29 de novembro de 2017

4 meses depois…

7 de novembro de 2017

Quiche de ricota e alho poró

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4 meses depois…

Há exatos 4 meses, no dia 29 de julho, notei o sinal do meu corpo de que algo não estava bem, um gânglio inchado. Senti que tinha algo estranho e, infelizmente, estava certa. Desde então minha vida mudou.

Tanta coisa aconteceu nesses quatro meses que ainda estou longe de assimilar tudo. Muitos médicos e exames, suspeita de tuberculose, biópsias, o choque do diagnóstico, mudança de planos, as quimioterapias e seus desconfortos, as quedas de imunidade e muita incerteza… Eu, que nunca tinha tomado sequer uma sedação, me tornei veterana em várias atividades médicas.

Mas, também vi nesses meses florecer – ou aparecer – quem eu nem sabia que era. Quanto carinho pelas cicatrizes que ganhei! Elas têm tanto significado.

Ainda não acabou e eu espero sair disso melhor do que entrei. Uma coisa é fato, o linfoma me trouxe muito mais do que medo e uma doença pra tratar, me trouxe muito amor e oportunidades. Enquanto temos que conviver, sigo tentando tirar o melhor disso tudo. E depois, que eu esteja ainda mais forte, leve e livre pra voar.

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Quiche de ricota e alho poró

Oi, gente! Quem estava com saudades das receitinhas por aqui? o/

Aí vai mais uma daquelas que a gente adora, quiche de ricota e alho poró: prática, saudável e muito gostosa!

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Usei como base a receita de quiche que já postei aqui. Variei o recheio com base no que tinha aqui e no que posso comer nessa fase de restrições (quem acompanha o nosso insta deve ter visto que estou tratando um linfoma e o tratamento oncológico requer alguns cuidados na alimentação.

Veja só!

Quiche de ricota e alho poró

quiche_alhoporo_ricota_receita_delaspraelas (1)

Massa

  • 250 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 125 g de manteiga
  • 1 gema
  • 20 ml de água

Recheio

  • 60 g de manteiga
  • 600 g de ricota – um pacotinho e meio daqueles que achamos no mercado
  • 3 talos de alho poró – tamanho médio
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • Salsinha e cebolinha a gosto

 

Preparo:

Massa

1. Misture os ingredientes da massa (farinha, sal e manteiga – nessa ordem) até ficar com uma textura arenosa

2. Adicione os ovos e amasse com a palma da mão, colocando água de acordo com a necessidade

3. Feito isso, leve a massa à geladeira por 1 hora antes de abrir e forrar a forma

Recheio

1. Amasse a ricota para ela ficar toda esfarelada, corte o alho poró em rodelinhas finas e pique as cebolas em cubinhos pequenos

2. Pique a salsinha e a cebolinha

3. Derreta a manteiga na panela, deixe aquecer e refogue a cebola até dourar

4. Acrescente o alho poró fatiado e refogue

5. Coloque sal e pimenta a gosto e reserve

6. Em uma outra tigela, bata os ovos e a gema e, em seguida, adicione a ricota, o creme de leite, o tomate, a salsinha e a cebolinha

7. Tempere o recheio com sal e pimenta e misture com o alho poró

Montagem:

1. Unte a forma com manteiga e farinha

2. Forre a forma com a massa e espalhe o recheio por cima

3. Leve a torta ao forno (180 graus) por cerca de 50 minutos – ou até que o recheio obtenha uma consistência firme

 

Prontinho, divirta-se!

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Dia mundial da conscientização do Linfoma

Hoje é o dia mundial da conscientização do Linfoma. E é justo hoje que começo oficialmente a minha luta contra ele!

Quis o destino que fosse assim e, com foco total na fé e no otimismo, vejo aí um bom sinal. Mais uma etapa em andamento, mais um passo rumo à superação dessa fase.

Eu tive o diagnóstico da doença no dia 22 de agosto, depois de cerca de 15 dias de investigação. Felizmente, a conclusão veio rápido e pudemos iniciar os preparativos para o tratamento.

A notícia é assustadora, não nego. Mas, estou muito confiante de que tudo ficará bem! Aos poucos, vou contando pra vocês mais sobre isso tudo. Acompanhem o insta do blog, que lá rola bastante coisa sobre nossos temas aqui e, agora, sobre como tenho lidado com isso tudo.

E obrigada a todos que todo dia me dão uma super força. Vocês são demais. S2

 

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Solução Micelar da Eucerin – DermatoClean

As marcas têm investido nas águas micelares, soluções com múltiplas funções, e a Eucerin não ficou fora dessa. Confesso que me surpreendeu, pois pelo que conheço da marca – que acho ótima por sinal -, não esperava algo nesse sentido. Sempre associei mais a medicamentos, sabe? Mas enfim, pra nossa alegria, temos mais uma opção pra dar aquele up na pele do rosto: Solução Micelar da Eucerin, a DermatoClean!

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A Dermatoclean é 3 em 1, com as funções de limpeza, demaquilante (amo!) e tônico facial. É um produto 3 em 1 que promete limpar, demaquilar e tonificar a pele do rosto. Ela promete deixar a pele limpa e preparada para os demais produtinhos que você usar.

Segundo a marca, é adequado para todos os tipos de pele. A textura é de água, sem cor e cheiro, muito prática e “confortável de aplicar” com um algodão.

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Para testar seu poder demaquilante, escolhi alguns itens que costumamos usar bastante. Normalmente, esse tipo de produto tem o poder de remover maquiagem, mas de forma menos intensa do que um super demaquilante. Mesmo assim, fiz questão de incluir alguns itens de remoção mais difícil, como delineador em gel.

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Os escolhidos: delineador em gel Maybelline, sombra Infallible da Loreal, blush líquido O Boticário, iluminador Fashion Show da Yes, batom líquido Dailus e lip pencil Mac.

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Veja só como ficou na primeira aplicação – uma passadinha de algodão.

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Com mais movimentos:

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Limpeza total!

Me surpreendi, viu? Além desse teste que mostrei aqui, tenho usado a água micelar Eucerin no dia a dia e estou satisfeita! É muito adequada para a maquiagem do dia a dia, principalmente, ou menos carregada de produtos.

Também achei que a pele fica bem gostosa depois da aplicação. Seca e com sensação refrescante, sabe?

O frasco vem com 200 ml e pode ser encontrado por preços que varia de uns R$45 a R$60. Vi em alguns e-commerces e também em farmácias físicas.

Esse recebi para teste.

Beijinhos!

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Receita de Ceviche

Quem não gosta de uma comidinha saborosa, prática e saudável, né? Pensando nisso, aí vai uma receita de ceviche pra vocês!

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Eu nunca havia feito em casa e nesse final de semana me arrisquei com o marido. Pesquisamos algumas receitas e fizemos uma adaptada, rs. Ou seja, vimos a base e fizemos o mais simples possível. A gente curte praticidade, vocês sabem, né?

Como deu certo, não poderia deixar de compartilhar aqui com vocês! S2

Aí vai!

Ingredientes:

  • 200 g de salmão
  • 200 g de tilápia
  • Suco de dois limões
  • 1/2 pimenta dedo de moça
  • 1 cebola roxa
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite

Preparo:

Corte os peixes em cubos, coloque na tigela com o limão e reserve por cerca de 10 minutos. Acrescente a cebola roxa fatiada em rodelas finas, a pimenta bem picadinha (quanto menor melhor), a salsa e a cebolinha picadas, o sal e um fio de azeite. Misture tudo e está pronto!

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Para acompanhar, optei por batata doce assada no forno, em rodelas. Usei uma de tamanho médio. A combinação ficou ótima na minha opinião. Recomento.

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Essa quantidade foi super suficiente para nós dois e sobrou. Por isso, calculo que sirva 3 pessoas sem problemas.

Espero que gostem!

Beijinhos

 

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